Croquetas italianas

Ingredientes

• Carne picada de vacuno
• Harina
• Leche ( yo desnatada )
• Orégano
• Pimienta negra
• Sal
• Aceite de oliva
• Huevo y pan rallado ( para rebozar )

Preparación

• Lo primero que haremos es poner un poquito de aceite de oliva en una sartén y rehogar la carne que hemos salpimentado y añadido el orégano ( una buena cantidad )
  Cuando está lista añadimos la harina y rehogamos bien.
  Es el momento de poner la leche , no os digo cantidades de harina ni de leche porque depende de la cantidad de carne..... Lo que si os digo es que la textura que queremos conseguir es la de las croquetas de toda la vida.
  Un vez hemos conseguido la masa deseada la ponemos como siempre en un plato para que repose, cuando está la masa firme formamos las bolas y pasamos por huevo y pan rallado para después freir en abundante aceite de oliva.
  
  Espero que os gusten, ya me contareis!!!

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