Döner kebab

Ingredientes

• Pan de Pita
• Lechuga
• Tomate

Para adobar la carne:

• 2 cebollas
• Carne de ternera o pollo
• 1 diente de ajo
• Aceite
• 1 hoja de laurel
• Pimienta negra
• 2 limones
• Perejil

Para la salsa:

• 2 yogures griegos
• 1/2 pepino
• Zumo de 1/2 limón
• Hojas de menta
• Aceite
• Sal

Preparación

• Adobar la carne: Triturar las cebollas, el ajo, el laurel y el perejil lo máximo posible hasta que quede una pasta.
• Le incorporamos el zumo de los limones, la pimienta negra y un chorro de aceite.
  
  Lo removemos todo y lo ponemos en una fuente junto con la carne. Tapamos y lo dejamos durante unas 4h en la nevera.
• Salsa: Se pasan por la batidora todos los ingredientes juntos.
  
  Mejor reservar en la nevera de un día para otro.
• Pone la carne en un pincho largo y poner al horno con el gratinador a topo.
  
  Le iremos dando vueltas a medida que veamos que la cane esta dorando.
• Cuando ya este echa, la cortamos en tiras con un cuchillo bien afilado.
  
  Se pone lechuga, tomate en rodanchas y la carne con un poco de salsa dentro del pan de Pita

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