Name: Empanada de atún y pisto - mycook
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de calabacines.; 200 g de pimientos rojos.; 200 g de pimientos verdes; 250 g de cebollas.; 100 g de aceite.; 2 dientes de ajo.; 1 bote de tomate natural triturado de 1/2 kg.; Sal y pimienta al gusto, azúcar.; Hojaldre refrigerado casatarradellas; 2 huevos cocidos; 2 latitas de atún

Preparación

Lave y trocee estos ingredientes en trozos grandes. Calentar el aceite 2 minutos, 120º, velocidad 2, sofría los ajos 2 minutos 120º, vel.1. Agrege la cebolla 4 min., 120º, vel. 1.
Ahora los pimientos 4 min. 120º, vel. 1. Añadir el calabacín 4 min., 120º, vel 1. Añadimos el tomate, la sal, la pimienta y el azúcar, 15 min, 120º, vel. 2.
Ponga pisto mezclado con los huevos picados y el atún desmenuzado, cubrir con la otra hoja, hacer pequeños agujeros, boredes y humedecer la pasta, la leche y pincelamos horno precalentado a 200 º durante 20 minutos.

Empanada de atún y pisto - Mycook

Ingredientes

Preparación

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