Empanada de bacon, champiñones y queso

Ingredientes

• 2 planchas de hojaldre
• 1 cebolla grandota
• 200 g de bacon en taquitos
• 1 bote grande de champiñones laminados
• 1 cajita pequeña de nata líquida
• queso en lonchas
• queso rallado
• 1 huevo

Preparación

• Pochamos la cebolla que picaremos menudita. A continuación, añadiremos los champiñones y por último el bacon. Cuando esté doradito, añadimos la nata líquida y dejamos reducir, hasta que quede una masa espesita. Cubrimos una plancha de hojaldre con lonchas de queso y encima pondremos la mezcla anterior. Espolvoreamos el queso rallado y tapamos con la otra plancha. Sellamos bien los bordes y pinchamos la parte de arriba con la ayuda de un tenedor. Pintamos con huevo batido y llevamos al horno, que abremos precalentado a 190º unos 30 min.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios