Ensalada de judías blancas y butifarra

Ingredientes

• 1 bote de Judías blancas cocidas
• 1 Butifarra blanca
• 1 Butifarra negra
• 2 Tomates maduros
• 1 Cebolleta
• 1 vasito de Aceite de oliva
• 2 cucharadas de Vinagre
• Sal

Preparación

• Lavar las judías blancas y escurrirlas bien. Cortar las butifarras en rodajas finas y añadirlas a las judías. Pelar la cebolleta, lavarla y cortarla en rodajitas. Lavar los tomates y cortarlos en daditos. Mezclar todo en una ensaladera.
• Preparar el aliño, poniendo el aceite, el vinagre y la sal en un bote con tapa. Agitar enérgicamente y cuando esté bien amalgamado, verterlo sobre la ensalada. Remover despacio para que tome sabor, esperar unos minutos y servir.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios