Fideos chinos con gambas y salmón

Ingredientes

• fideos chinos
• gambas
• salmón ahumado
• pimiento rojo
• ajo
• cebolla
• salsa de soja

Preparación

• En una sartén con un poquito de aceite,ponemos a dorar el ajo,laminado, la cebolla cortada en juliana,y el pimiento cortado en tiras finas.
• Echamos un poco de sal y cuando esté todo pochado echamos las gambas.Cuando las tengamos hechas añadimos el salmón cortado en tiras y 5 o 6 cucharadas de salsa de soja.
• Dejamos un par de minutos y reservamosEn una olla hacemos los espaguetis,tal como indica el paquete.
• Cuando esten listos los escurrimos y los echamos en una sarten con unas gotas de aceite.Salteamos y añadimos el sofrito que tenemos resrevado.Mezclamos unos minutos y servimos.

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