FILETES CON CEBOLLA A LA CERVEZA

Name: Filetes con cebolla a la cerveza
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gramos de filetes de ternera.; 1 cebolla.; 1 bote de cerveza.; Sal.; Aceite de oliva virgen extra.; Harina.

Como mejor está un filete de ternera es frito con unos cuantos ajos e incluso si queréis reducir el número de calorías los podéis cocinar a la plancha. Pero no siempre la carne que tenemos es buena o a los niños les puede resultar un poco duro comer este tipo de carne, por lo que aquí os ofrezco una alternativa.

Plato

2 porciones

10 min

45 min

Fácil

(4.5/5 - 4 votos)
68

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

500 gramos de filetes de ternera.
1 cebolla.
1 bote de cerveza.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.
Harina.

Preparación

Echamos en la cazuela donde vayamos a realizar el guiso un poco de aceite, salamos los filetes de ternera y los pasamos por harina. Retiramos la harina sobrante y los ponemos a freír por tandas, una vez que están hechos por ambos lados, los sacamos y los reservamos.
El siguiente paso es picar la cebolla en juliana y echarla a la misma cacerola donde se han frito los filetes de ternera, si veis que los filetes han chupado demasiado aceite, añadirle a la cacerola un poco más.

Tenéis que dejar que la cebolla se ponga transparente, una vez que coja este color le añadís de nuevo los filetes y el bote de cerveza. Dejáis que la mezcla cueza de media hora a 45 minutos y ya tenéis el plato listo para comer.

Lo podéis acompañar con patatas fritas y arroz, ya que la salsa está exquisita por lo que podéis mojar estas guarniciones que seguro que os resultarán muy sabrosas.

Informar sobre un error en el texto de recetas