Fugazzeta rellena

Ingredientes

• 1 Kg Harina
• 1 Cucharadita Sal
• Cantidad Necesaria Azúcar
• Cantidad Necesaria Orégano
• 50 g Levadura Fresca
• 170 cc Agua
• 1 Cucharada Aceite
• 300 g Queso Muzzarella
• 250 g Jamón Crudo
• 2 Cebollas

Preparación

• En un bol colocar la harina, la sal y mezclar. Luego hacer un hueco en el centro y agregar la levadura previamente disuelta en agua tibia y el aceite.
• Agregar el agua tibia (tener en cuenta que el agua no debe estar muy caliente para no anular la acciòn de la levadura) y amasar hasta conseguir una masa uniforme.
• Dejar reposar la masa cubriendola hasta que duplique el tamaño, separar en 6 bollos, enharinarlos y dejarlos leudar nuevamente.
• Cortar la cebolla en juliana, poner en un bol, agregar aceite, sal y orégano. Preparar la pizzera con una leve capa de aceite, estirar la masa, poner una capa de muzzarella y jamón.
• Tapar con otra masa y poner sobre esta la cebolla. Cocinar al horno a fuego fuerte hasta que las partes visibles de la masa queden doradas.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios