Delicias de merluza rellena de jamón y queso

Name: Delicias de merluza rellena de jamón y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Lomo de merluza en porciones; Jamón York o Pechuga de Pavo; Queso en lonchas; Huevo; Aceite y sal

Delicias de merluza rellena de jamón y queso - foto 2

Plato

2 porciones

Fácil

40 min

138 Kcal

Un plato lleno de vitaminas.

Ingredientes

Lomo de merluza en porciones
Jamón York o Pechuga de Pavo
Queso en lonchas
Huevo
Aceite y sal

Costo estimado: 2.65€ (1.33€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Abrir la porción, salar e introducir la mitad de la loncha de queso y la mitad de York o Pavo, seguidamente rebozar en harina y pasar al huevo para a su vez freír, procurar que el fuego sea medio, para que no se arrebate y se haga por dentro.
Al no derretirse este queso, queda jugoso pero con la textura más fuerte.