Huevos a la flamenca

Ingredientes

• 1 huevo por persona
• 250 gr de guisantes
• 50 gr de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 lata pequeña de pimiento morrón
• 3 patatas
• 400 gr de tomate frito
• 100 gr de chorizo picado
• 100 gr de jamón curado
• sal
• 50 gr de aceite

Preparación

• Haremos un sofrito con la cebolla y los ajos bien picados.
• Añadimos el tomate frito y dejamos que reduzca un pelín.
• Justo entonces incorporaremos los guisantes y el pimiento morrón y dejaremos hasta que se haga un pelín.
• Justo en ese momento incorporaremos el jamón y el chorizo. Añadimos las patatas y removemos.
• Ahora emplataremos en cada cazuelita y cascaremos un huevo encima de cada plato y lo meteremos en el horno hasta que cuaje.
• Con FC:
  Todo exactamente igual solo que cuando añadimos los guisantes y el pimiento morrón programamos menú manual 10 minutos tapa cerrada y despresurizaremos manualmente.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

22/10/2009

Tiene k estar riquisimoo, aunque tiene muchas calorias y mucho sofrito, pero no me quedare sin probarlo jejej