Huevos al horno con jamón cocido

Name: Huevos al horno con jamón cocido
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 70 g de jamón cocido cortado en lonchas; 100 g de queso azul; 4 cucharadas de nata líquida; 1 cucharada de concentrado de tomate; unos tallos de cebollino; sal; perejil

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HUEVOS AL HORNO CON JAMÓN COCIDO - foto 2

Plato

3 porciones

Medio

35 min

317 Kcal

Ingredientes

4 huevos
70 g de jamón cocido cortado en lonchas
100 g de queso azul
4 cucharadas de nata líquida
1 cucharada de concentrado de tomate
unos tallos de cebollino
sal
perejil

Costo estimado: 3.43€ (1.14€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Desmenuzamos el queso azul en un cuenco y le añadimos la nata líquida y el concentrado de tomate. Removemos todo con una cuchara y repartimos la mezcla en cuatro cazuelas para horno. Precalentamos el horno a 210º.
Lavamos el perejil y el cebollino. Espolvoreamos con las hierbas la mezcla de las 4 cazuelas y cascamos un huevo en cada cazuela. Cortamos el jamón en cuadrados y se lo añadimos también. Sazonamos.
En una bandeja de horno ponemos dos dedos de agua y colocamos ahí las cazuelas. Horneamos todo a baño María, hasta que las claras estén cuajadas. Sobre unos 15 o 18 minutos. Decoramos con unas ramas de cebollino y servimos.