Lasaña de berenjena

Name: Lasaña de berenjena
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: una berenjena; jamón serrano; bacon; queso gouda; tomate frito; orégano

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

138 Kcal

Ingredientes

una berenjena
jamón serrano
bacon
queso gouda
tomate frito
orégano

Costo estimado: 2€ (1€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Se corta la berenjena, en lonchas a lo largo, me salieron 7 lonchas, no muy gordas, se ponen en una fuente con un poco de sal, media hora, para quitar su acidez.
Se secan , y se pasan a la plancha con un poquito de aceite de oliva hasta que ese doren.
En una fuente para horno, se pone una loncha de berenjena, encima una de queso y encima una de jamón, otra de berenjena, encima una de queso , y una de bacon, encima berenjena, y se acaba con una de queso, un chorrito de tomate frito, y un poco de orégano, y al horno a 200º hasta que este el queso fundido.