Lasaña de verano (sin horno)

Ingredientes

• 8 placas de lasaña
• 1 lata de pisto (en mi caso, fritada de verduras con aceite de oliva, de Hacendado, es deliciosa y con un sabor muy casero)
• 3 latas de atún
• 3 huevos duros
• Una pizca de sal
• Mayonesa o lactonesa

Preparación

• Hervir las placas de lasaña con sal y un chorrito de aceite, el tiempo que indique el paquete. Pasar por agua fría y poner a secar sobre un paño de cocina limpio.
• Al mismo tiempo, cocer los huevos duros.
  En un bol mezclar la lata de pisto con el atún un poco escurrido y desmigado y dos huevos duros picados (el tercero es para decorar). Añadir un pelín de sal y mezclar bien.
• Montaje:
  En la base de la fuente, poner un poco de mayonesa o lactonesa, y sobre ella una capa de placas de lasaña. Rellenar con tomate, cubrir con más placas de pasta, más tomate, y terminar con otra capa de pasta. Cubrir con la mayonesa o lactonesa, rallar el huevo duro restante por encima y adornar al gusto (con pimientos morrones, aceitunas cortadas...)
  Reservar en la nevera hasta el día siguiente, o al menos unas horas.

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