Ponemos las placas de lasaña en agua durante 10 minutos. Sofreimos los ingredientes del sofrito de la primera capa hasta que estén blanditos. Añadimos a este sofrito el atún y reservamos.
Hacemos el sofrito de la segunda capa sofriendo la cebolla, el calabacín y la berenjena hasta que estén blanditos. Añadimos a este sofrito de la segunda capa el tomate frito y reservamos.
Ahora vamos a montar la lasaña, ponemos en una fuente de horno grande un poco de tomate en el fondo para que no se pegue, y encima una primera capa de laminas de lasaña. Ponemos por encima el sofrito de la primera capa que teniamos reservado.
Cubrimos el sofrito con otra capa de láminas de lasaña. Ponemos por encima el sofrito de la segunda capa. Terminamos con otra capa de láminas de lasaña. Hacemos una bechamel y cubrimos con ella la lasaña.
Espolvoreamos por encima queso rallado y metemos al horno precalentado a 180º 15 minutos, después gratinamos.
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Comentarios de los miembros:
Estas muy buena, muy sana y muy facil de hacer en la thermomix.