LOMBARDA CON SALCHICHAS Y PASAS

Name: Lombarda con salchichas y pasas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: * 1 col lombarda; * 1 bandeja de salchichas; * Cebolla y ajo; * Un puñado de pasas; * Aceite y sal

Plato

2 porciones

15 min

30 min

Fácil

420 Kcal

(4/5 - 1 voto)
6

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Ingredientes

* 1 col lombarda
* 1 bandeja de salchichas
* Cebolla y ajo
* Un puñado de pasas
* Aceite y sal

Costo estimado: 6.37€ (3.18€/porción)

Preparación

Ponemos las pasas a hidratarse en agua y reservamos.
En una sartén con aceite pochamos la cebolla y el ajo picados muy finos.
Una vez pochados añadimos la lombarda cortada en juliana, salamos y seguimos rehogando hasta que veamos que se se empieza a reblandecer un poco
Añadimos entonces las salchichas cortadas en trozos, mezclamos todo bien y cocinamos hasta que estén hechas.
Antes de retirarlo del fuego, añadimos las pasas que teníamos reservadas, le damos un par de vueltas y estará listo.
Antes de retirarlo del fuego, añadimos las pasas que teníamos reservadas, le damos un par de vueltas y estará listo.

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