Muslos de pollo al limón
Una forma fácil y sabrosa de preparar unos muslos de pollo con una salsa deliciosa.
Ingredientes
Preparación
- Precalentamos el horno a 200 grados.
Limpiamos los muslos de pollo de las posibles plumas que puedan tener, salpimentamos y colocamos en una fuente para el horno. - Picamos los dientes de ajo muy fino y rallamos la piel de uno de los limones.
- En una sartén con unas 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ponemos a sofreír los ajos picados. Cuando comiencen a coger color, añadimos el vino blanco, la ralladura de limón, 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, la cucharadita de orégano, la cucharadita de tomillo limonero y un poquito de sal. Dejamos que de un ligero hervor y evapore el alcohol del vino y vetemos esta salsa por encima de los muslos de pollo.
- Cortamos el otro limón en trozos o rodajas y lo repartimos por la fuente, por encima y entre los muslos de pollo.
- Introducimos la bandeja en el horno y dejamos de 30-40 minutos asándose. Para que estén bien dorados por todos los lados a los 15 minutos podemos darles la vuelta y rociar con la salsa por encima.
Nutrición
- Carbohidratos: 4.1g
- Grasa total: 26.2g
- Grasa sat.: 7.6g
- Proteínas: 63.5g
- Fibras: 2.1g
- Azúcar: 1.7g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 12
Sacaelcucharon Preguntas
Con que guarnición se puede acompañar. Muy buena receta
Gracias! Este pollo va bien con infinidad de acompañamientos. Puedes optar por unas patatas fritas crujientes o con un cremoso puré de patatas, pero también va fenomenal con arroz pilaf o unas habichuelas verdes salteadas. Encontrarás todas las recetas en la web.
¿ Es imprescindible que el tomillo sea limonero? Gracias
No, no es indispensable puedes poner tomillo normal aunque cambie un poco el sabor estará buenísimo también! :)
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Comentarios
Muy buena y facil receta, quede muy bien.
Lo tengo en el horno, huele genial, receta rápida y fácil para hacer el pollo diferente, a mi me encanta el limón así que seguro que está delicioso!! gracias por la receta!
Que temperatura del horno?
Hola, al principio de la receta el autor menciona que hay que precalentar el horno a 200ºC. Deseamos que disfrutes mucho de esta receta
Es una hierba aromática, está con aroma a limón.