MUSLOS DE POLLO CON PATATAS CAJÚN

Preparación

• Método Thermomix
  Precalentar el horno a 190º.
  Tener el pollo limpio y meterlo en la bolsa de asar. Poner en el vaso de la thermomix, 15 g de agua o vino y 10 g de aceite de oliva. Echa las especias y mezcla 15 segundos en velocidad 3.
• Vierte la salsa dentro de la bolsa, ayúdate de la espátula o de una "lengua" para rebañar bien toda la mezcla, cierra la bolsa y mueve el pollo para que se empape.
• Coger 3 patatas grandes, lavarlas muy bien la piel -NO RETIRAR LA PIEL- y córtalas en gajos. Introduce dentro de la bolsa de asar. Poner el en vaso de la thermomix, 15 g de aceite y 5 g de agua, echa las especias y mezcla durante 15 segundos en velocidad 3.
• Introduce la mezcla en la bolsa con las patatas, cierra la bolsa y muévelas para que se extienda bien las especias por todas las patatas.
  Poner las dos bolsas de asar dentro del horno precalentado y hornear a 190º durante 45 minutos.
• Método Tradicional
  Precalentar el horno a 190º.
  Tener el pollo limpio y meterlo en la bolsa de asar. Poner en el vaso de una batidora o mezclar 15 g de agua o vino y 10 g de aceite de oliva. Incorporar las especias y unir todo muy bien. Verter la salsa dentro de la bolsa. Cierra la bolsa y mueve el pollo para que se empape.
• Coger 3 patatas grandes, lavarlas muy bien la piel -NO RETIRAR LA PIEL - y córtalas en gajos. Introduce dentro de la bolsa de asar. Poner el en vaso de una batidora o mezclar 15 g de aceite y 5 g de agua. Incorporar las especias y unir todo muy bien. Introduce la mezcla en la bolsa con las patatas, cierra la bolsa y muévelas para que se extienda bien las especias por todas las patatas.
• Poner las dos bolsas de asar dentro del horno precalentado y hornear a 190º durante 45 minutos.