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PALETILLA DE CERDO EN SALSA

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
PALETILLA DE CERDO EN SALSA
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Ingredientes

2

Preparación

  • Cortar la paletilla en filetes no muy gordos
  • En una cacerola poner el aceite, pimiento, cebolla, tomate, ajos hacer el sofrito y ponerle el pimentón, vino y el caldo dejar cocer unos minutos, pasarlo por la batidora en la misma olla
  • Una vez batido estrellarle los tres huevos ,remover bien y colocar los filetes de york dejar cocer a fuego medio bajo unos minutos, acompañar con patatas fritas
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