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  6. Paletilla de cerdo a la jardinera

Paletilla de cerdo a la jardinera

Si tienes hambre, esto se considera para su calidad importante.

Plato
4 porciones
25 min
35 min
Fácil
  • Paletilla de cerdo a la jardinera
  • Paletilla de cerdo a la jardinera - foto 2
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Ingredientes

4

Preparación

  • En una cacerola poner el aceite, los ajos sofreírlos, poner la carne darle unas vueltas y ponerle la cebolla, el pimiento, tomate, sofreír y ponerle el caldo, vino, brandy, hoja de laurel, pimienta, los clavos, y el pimiento frito o ñora pasado por el mortero, dejar cocer a fuego medio tapada la cacerola, ponerle la pastilla y punto de sal.Freír las patatas cortadas en dados y ponérselas cuando este terminado el guiso.
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