Pizza marinera

Plato

8 porciones

Medio

45 min

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Ingredientes

• Una lámina de masa de pizza.
• Dos cucharadas soperas de salsa de tomate.
• Dos cucharadas soperas de queso
• Un buen puñado de hojas de espinacas frescas limpias y secas
• Una cebolla grande.
• Unos 30 grs de sucedáneo de caviar.
• Unos 50 grs de surimi.
• Unos 30 grs de salmón ahumado en taquitos.
• el zumo de un limón.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Pimienta recién molida.

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Preparación

• Precalentamos el horno mientras estiramos la masa. Si no la estiras, ponla más tiempo
• Ponemos un poquito de aceite de oliva y untamos una fina capa de tomate.
• Horneamos a 250º durante unos 5 minutos.
  
  Salteamos la cebolla cortada en juliana. Hasta que coge colorcito y se ablanda.
• Mezclamos el surimi, las huevas y los daditos de salmón y aliñamos con el zumo de limón y aceite de oliva virgen extra
• Cuando terminan los 5 minutos de horno, esparcimos el queso, ponemos ordenadamente las espinacas y regamos con un poco de aceite y horneamos otros 10 minutos.
• Mientras escurrimos bien de aceite la cebollita ya dorada.
  
  Cuando termina el horno, distribuimos la cebolla y la mezcla de surimi, huevas y salmón.
• Adornamos con una hoja fresca de espicaca.

Itzi

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