Pollo a la francesa, con guisantes y bacon

Ingredientes

• 6 lonchas de Bacon
• 3 Pechugas de Pollo
• 2 dientes de Ajo
• 1 Cebolleta
• 300 ml de Caldo de Pollo
• 250 grs de Guisantes
• ½ Lechuga
• 2 cucharadas de Nata Líquida
• Sal

Preparación

• Troceamos el bacon y lo ponemos en una cazuela, para que se fría durante 3 / 4 minutos, hasta que se dore.
  
  Lo retiramos a un bol y dejamos la grasa que ha soltado en la cazuela.
• Troceamos las pechugas y las freímos en esa grasa, por todos lados hasta que se doren.
  
  Las ponemos en un lado de la cazuela y añadimos la cebolleta y el ajo troceados.
• Los rehogamos un poco, los mezclamos con el pollo, salamos y añadimos el caldo.
  
  Incorporamos también el bacon.
• Removemos bien, cubrimos la cazuela y dejamos hervir a fuego medio durante 20 minutos.
• Subimos el fuego y añadimos los guisantes y la lechuga cortada en juliana.
  
  Cocinamos durante 5 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas. Comprobamos que el pollo está bien hecho y rectificamos de sal.
• Añadimos la nata y removemos, justo antes de servir.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios