Name: Pollo a la francesa, con guisantes y bacon
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 6 lonchas de Bacon; 3 Pechugas de Pollo; 2 dientes de Ajo; 1 Cebolleta; 300 ml de Caldo de Pollo; 250 grs de Guisantes; ½ Lechuga; 2 cucharadas de Nata Líquida; Sal

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Mercado de otoño
Intolerancias alimentarias

Ingredientes

6 lonchas de Bacon
3 Pechugas de Pollo
2 dientes de Ajo
1 Cebolleta
300 ml de Caldo de Pollo
250 grs de Guisantes
½ Lechuga
2 cucharadas de Nata Líquida
Sal

Costo estimado: 6.34€ (1.58€/porción)

Preparación

Troceamos el bacon y lo ponemos en una cazuela, para que se fría durante 3 / 4 minutos, hasta que se dore.

Lo retiramos a un bol y dejamos la grasa que ha soltado en la cazuela.
Troceamos las pechugas y las freímos en esa grasa, por todos lados hasta que se doren.

Las ponemos en un lado de la cazuela y añadimos la cebolleta y el ajo troceados.
Los rehogamos un poco, los mezclamos con el pollo, salamos y añadimos el caldo.

Incorporamos también el bacon.
Removemos bien, cubrimos la cazuela y dejamos hervir a fuego medio durante 20 minutos.
Subimos el fuego y añadimos los guisantes y la lechuga cortada en juliana.

Cocinamos durante 5 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas. Comprobamos que el pollo está bien hecho y rectificamos de sal.
Añadimos la nata y removemos, justo antes de servir.