Pollo al horno con patatas y pimientos

Ingredientes

• 1 pollo de 1.1/2 kg troceado en cuartos
• 600 g de patatas cortadas alargadas
• 400 g de pimientos verdes
• ¼ de l de vino blanco
• 8 dientes de ajo
• 1 cuchara de orégano
• 1 cuchara de perejil picado
• 1 pastilla de caldo vegetal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de sal

Preparación

• Precalentamos el horno a 180 grados.
• En la bandeja del horno ponemos el pollo troceado en cuartos o como os guste, le ponemos una poquita de sal y metemos la bandeja en el horno y lo dejamos hacer unos 20 minutos.
• El vino lo calentamos un poquito y deshacemos la pastilla vegetal y lo ponemos con las patatas le damos el toque de sal al gusto removemos bien.
• Una vez que esta el pollo a medio hacer sacamos la bandeja y le ponemos las patatas y los pimientos tiempo aproximado 25 minutos , según el tipo de horno abrimos el horno de vez en cuando para dales unas vueltas al pollo para que se haga bien por todos lados.

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