Pollo al limón al horno

AnteriorSiguiente

Plato

4 porciones

Fácil

30 min

327 Kcal

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Esta es una receta muy sencilla de hacer, rápida y cómoda para comer en familia. No se tarda nada en elaborar y se hace sola en el horno sin ensuciar la cocina. En media hora tienes la comida lista! Puedes acompañar estas pechugas al limón con arroz basmati, quinoa, pasta, verduras al vapor o una ensalada. Tú eliges. ¿Te apuntas? :)

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 40 gr mantequilla (4 cdas)
• 2 cdas zumo de limón
• 6 dientes de ajo (4 enteros y 2 picados)
• 2 cdas perejil fresco picado
• 1 cda tomillo
• 4 ramitas de tomillo
• sal
• pimienta
• 1 chorreón de aceite de oliva
• rodajas de limón
• arroz basmati (para acompañar)

Preparación

• En un bol mezcla la mantequilla derretida + zumo limón + 2 ajos picados + perejil + tomillo
• En una bandeja para el horno, vertemos la mezcla anterior y extendemos sobre la base. Encima, colocamos las 4 pechugas.
  
• Salpimentamos, ponemos unas cuantas ramitas de tomillo y vertemos un chorreón de aceite de oliva por encima de las pechugas.
• Machacamos los 4 ajos con piel ligeramente con la hoja de un cuchillo (sin llegar a aplastarlos). Los añadimos a la bandeja + rodajas de limón (al gusto)
  
• Hornear 20 min a 200ºC (con ventilador)
• Picamos un poco más de perejil por encima y servimos acompañado de arroz basmati. Una delicia :)
  

Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Preguntas

Fotos de miembros