Como hacer pollo asado al horno

Name: Como hacer pollo asado al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pollo (1.2 kg); aceite de oliva; sal; pimienta; romero; ajo; 300 gr de patatas; 200 ml de agua

Pocas recetas existen más familiares que la de un sabroso pollo asado con patatas. Súper jugoso por dentro y con su piel crujiente resulta una verdadera delicia al alcance de cualquiera. Una de las recetas más fáciles que existen pero que a todo el mundo (sí, absolutamente a todo el mundo) encanta! Hay a los que les gusta más la pechuga, a otros el muslo y también están los que se "pelean" por las alitas... cada uno tiene su parte favorita.
Esto lo convierte en el plato perfecto para reunir a la familia al completo. Así que inspírate con esta receta que te explicamos paso a paso y echa un vistazo a nuestro video explicativo para no perderte detalle.

Plato

4 porciones

10 min

1 h 30 m

Fácil

419 Kcal

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440

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Video

Ingredientes

1 pollo (1.2 kg)
aceite de oliva
sal
pimienta
romero
ajo
300 gr de patatas
200 ml de agua

Costo estimado: 5.48€ (1.37€/porción)

Preparación

Coloca el pollo en un recipiente apto para el horno, previamente engrasado con aceite de oliva. Pela unos dientes de ajo e introdúcelos dentro del pollo.
Pela y corta las patatas por la mitad (si lo prefieres puedes cocinarlas con la piel. En ese caso lávalas antes). Colócalas alrededor del pollo y añade también algunos dientes de ajo sin pelar.
Pon un poco de aceite de oliva sobre el pollo y las patatas. Salpimienta al gusto, espolvorea el romero y añade el agua.
Precalienta el horno a 180ºC y hornea durante 1 hora y 30 minutos. Riega el pollo con el agua y los propios jugos. Hazlo regularmente para evitar que se seque.
Saca el pollo del horno y sírvelo... ¡Nuestro pollo está listo!