Pulpo con patatas y gambas

Ingredientes

• pulpo cocido
• gambitas peladas
• 1 chorro de vino blanco
• 3 patatas
• 1 cebollaç1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• sal / pimienta

aliño:

• 3 o 4 tomates maduros
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• sal y pimienta

Preparación

• Poner a hervir las patatas con su piel hasta que estén tiernas. Escúrrelas y dejar enfriar.
• Picar la cebolla, y el pimiento en daditos. Pelar las patatas y córtalas en rodajas. En un plato, disponemos las patatas y encima las verduritas cortadas.
• Salpimentamos las gambas y las hacemos un poquito en una sartén con un poco de aceite y el chorrito de vino.
• Colocar el pulpo encima de las verduras y añadimos las gambas.
• Preparamos la salsa rallando los tomates , añadimos el vinagre, el aceite y vamos removiendo para ligar la salsa.
• Vertimos la salsa por encima del plato.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios