Quiche de atún y tomate natural

Ingredientes

• 1 rulo masa brisé (masa quebrada)
• 4 huevos
• 200 ml de nata
• 280 gr de atún en lata o natural
• 2 tomates
• sal
• pimienta
• hierbas de provenza

Materiales

• Molde para tartaletas de 28 cm de diámetro

Preparación

• En un bol mezclar los huevos + nata + sal + pimienta.
• Escurrir y desmigar el atún. Añadir a la mezcla anterior.
  Desenrollar la masa y colocar en el molde. Verter la mezcla de quiche.
  
• Cortar los tomates en rodajas y colocarlas sobre la quiche.
• Hornear 35 minutos a 180°C.
  
• Y listo! :)

Consejos y trucos

Si quieres que tu masa esté más crujiente por la base, hornea 10 min antes sólo la base, luego añade la mezcla de quiche y hornea 15-20 min más.

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