Pelar y cortar las patatas en rodajas. Salarlas y freírlas un poco por tandas, que vayan cogiendo colorcito, e ir poniéndolas colocadas en el perol. Poner dos capas de patatas.
Encima ponerle la cebolleta picadita,
Colocar la raya encima salada.
Partir los tomates por la mitad, colocarlos. Ponerles sal y bastante azúcar.
Poner por encima de las patatas, de la raya y de los tomates bastante pan rallado con ajos y perejil.
Ponerle aceite del que hemos freído las patatas por encima, tiene que quedar bien empapadito para que no se reseque y un poquito de agua.
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Comentarios de los miembros:
Es riquisimo!!! yo lo recomiendo , bon profit!