Revuelto de patatas y salmón ahumado

Name: Revuelto de patatas y salmón ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Estas cantidades son sólo orientativas, podéis aumentarlas según los comensales.; 1 paquete de patatas paja (éste lo comercializan en Mercadona como Palitos de patata y son 100 gr); Salmón ahumado, la cantidad que os guste.; 2 huevos grandes; Aceite de oliva virgen extra; Eneldo

Plato

2 porciones

Fácil

20 min

Una receta muy sencilla pero que os puede sacar de un apuro y que está riquisima, digna de Falsarius Chef ya que sólo es abrir dos paquetes y mezclar con huevo.

Ingredientes

Estas cantidades son sólo orientativas, podéis aumentarlas según los comensales.
1 paquete de patatas paja (éste lo comercializan en Mercadona como Palitos de patata y son 100 gr)
Salmón ahumado, la cantidad que os guste.
2 huevos grandes
Aceite de oliva virgen extra
Eneldo

Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Ingredientes que usaremos.
Ponemos un poquito, unas gotas, de aceite de oliva virgen extra en la sartén.
Añadimos las patatas y removemos unos minutos, lo justo para que se calienten ya que están hechas.
Incorporamos los huevos
Mezclamos bien con las patatas, tenemos que tener el calor al mínimo.
Añadimos unas tiras de salmón.
Y mezclamos
Servimos, espolvoreamos un poco de eneldo por encima y si queréis unos bastoncillos de pan, en este caso unas tiras de pan de molde tostado.