Revuelto de patatas y salmón ahumado

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Plato

2 porciones

Fácil

20 min

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Una receta muy sencilla pero que os puede sacar de un apuro y que está riquisima, digna de Falsarius Chef ya que sólo es abrir dos paquetes y mezclar con huevo.

Ingredientes

• Estas cantidades son sólo orientativas, podéis aumentarlas según los comensales.
• 1 paquete de patatas paja (éste lo comercializan en Mercadona como Palitos de patata y son 100 gr)
• Salmón ahumado, la cantidad que os guste.
• 2 huevos grandes
• Aceite de oliva virgen extra
• Eneldo

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Preparación

• Ingredientes que usaremos.
• Ponemos un poquito, unas gotas, de aceite de oliva virgen extra en la sartén.
  Añadimos las patatas y removemos unos minutos, lo justo para que se calienten ya que están hechas.
  
• Incorporamos los huevos
• Mezclamos bien con las patatas, tenemos que tener el calor al mínimo.
  
• Añadimos unas tiras de salmón.
  Y mezclamos
• Servimos, espolvoreamos un poco de eneldo por encima y si queréis unos bastoncillos de pan, en este caso unas tiras de pan de molde tostado.
  

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