Salmón en pimentón en fussioncook

Name: Salmón en pimentón en fussioncook
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 700 g. de salmón; 50 ml. de aceite de oliva virgen; 2 rodajitas de pan duro; 3 dientes de ajos; 120 ml. de vinagre; 40 ml. de agua; 1 cucharadita de comino en grano; 1 de pimentón dulce; Sal

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

1174 Kcal

Ingredientes

700 g. de salmón
50 ml. de aceite de oliva virgen
2 rodajitas de pan duro
3 dientes de ajos
120 ml. de vinagre
40 ml. de agua
1 cucharadita de comino en grano
1 de pimentón dulce
Sal

Costo estimado: 16.48€ (8.24€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Poner el aceite en la cubeta de la fussioncook y seleccionar programa manual 10 minutos, dorar los ajos fileteados
Retirar y reservar en el mortero, en el mismo aceite freír las rodajas de pan, pasar al mortero junto con el pimentón, el comino y la sal, hacer un majao hasta que este bien triturado, añadir el vinagre y mezclar.
Añadir el majao, rehogar un par de minutos, incorporar el pescado, añadir el agua, cancelar programa y seleccionar programa pescado con válvula cerrada.
Una vez termine, despresurizar y servir acompañado de patatas fritas.