Sancocho de pato pelón llanero

Name: Sancocho de pato pelón llanero
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Un pato; Arroz; Yuca; Cebolla; Ajo; Sal; cilantro y comino al gusto

Plato

1 porciones

Fácil

1 hora

Ingredientes

Un pato
Arroz
Yuca
Cebolla
Ajo
Sal
cilantro y comino al gusto

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Se despresa el pato, se pone a hervir por espacio de una hora hasta que ablande y luego se le agrega ¼ de arroz, yuca, sal, cilantro y comino.
En un sartén con manteca se sofríe un gajo de cebolla picada y 3 dientes de ajo, que posteriormente se le agregan al sancocho, unos cinco minutos antes de servir.

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