Sándwich Bikini

Preparación

• Tostar las rebanadas de pan. Si queréis hacer el sándwich original éste paso hacedlo una vez que tengáis el sándwich ya montado.
• Untad las rebanadas con una capa fina de mayonesa.
• Se pican dos hojas de lechuga muy finitas.
  Se coloca un poco de lechuga sobre una de las rebanadas.
• Encima se coloca una loncha de jamón York, otra de queso y se acaba con otra de jamón York
• Se tapa con una rebanada de pan por la parte de la mayonesa.
  Encima de esa rebanada se unta una capa fina de mayonesa, se coloca una loncha de jamón York y otra de queso.
• Ahora hacemos el huevo. En la receta original el huevo es a la plancha, yo lo voy a hacer frito para que quede la yema más vistosa.
  Se coloca el huevo sobre el queso, lo cuál ayudará a que vaya fundiendo.
• Por último se coloca otra rebanada como tapa. En mi caso como lo estoy adaptando un poco voy a cortar un hueco en la zona donde está la yema del huevo.
• He usado un cortador con forma de corazón. Una vez cortado colocamos la tapa encajando bien el hueco con la yema y colocamos al lado el trozo de pan cortado.