Una sopa de cebolla simple de hacer y realmente deliciosa. Imprescindible añadirle queso rallado para un resultado más jugoso.
Le falta el aceite oliva y una tostada con queso manchego y gratinado final.
la cebolla se dora con chorro de vino casi al final
EXCELENTE Y MUY SALUDABLE YO LA COCINE CON UN POCO DE JENJIBRE
Deliciosa muy parecida a la que comi hace años en Francia. ..
Esta receta hace años que la hago y cada dia me gusta mas, yo aconsejo añadirle un poco de vino blanco al principio de la cocion y añadirle un huevo al final y esta que quita el sentido
Una de las sopas de mi infancia,en mi casa nunca faltaba,pero mi abuela y mi madre la hacían con aceite de oliva en vez de mantequilla,y con pan seco en vez de harina...
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Hay muchas maneras de realizar esta receta tradicional. Así es como básicamente se hace en Francia. Por eso, en lugar de aceite de oliva usamos mantequilla y por eso gratinamos queso rallado (aquí, de gruyère) pero tú puedes echar manchego sin problema. A la base, la fórmula que usted propone no difiere tanto de la que proponemos nosotros. Lamentamos mucho que no le haya satisfecho la nuestra. Un saludo de parte del equipo.