Tagliatelle con alcachofas.

Ingredientes

• 6 alcachofas
• 4 cebollas
• 100 g de bacón a trocitos
• 1 Paquete de Tagliatelle de 250 g
• 1 trozo de que queso grana padano

Preparación

• Limpiar las alcachofas y freírlas cortadas finitas.
• Poner la cebolla a pochar y cuando ya esté añadir la panceta, pochar un poco más y reservar.
• Cocer la pasta, esta se hizo en cuatro minutos. Escurrir la pasta y mezclar con la cebolla, la panceta y las alcachofas en la misma cazuela, dar unas vueltas para unificar sabores y a servir acompañada del queso.

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