Tallarines a la naranja

Ingredientes

• Tallarines frescos
• Gambas peladas
• Cebolla
• 2 naranjas
• Queso en polvo
• Aceite
• Leche evaporada
• Pimienta negra

Preparación

• Se pica la cebolla todo lo fina que podamos. Se pone aceite en una cacerola y se le añade la cebolla.
• Se deja que se poche. Se añaden las gambas.
  
  Se deja un par de minutos. Se hace el zumo de naranja.
• Se añade a las gambas y se deja que reduzca un poco. Se añade un buen chorro de leche evaporada.
  
  Se deja que se mezcle. Se muele un poco de pimienta negra.
• Se apaga y se reserva. Se cuece la pasta fresca como indica el paquete.
  
  Se mezcla con la salsa que teniamos reservada y reposando.
• Se sirve acompañada de queso en polvo y la ralladura de la naranja.

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