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Tallarines con sepia y emperador
Tallarines con sepia y emperador
Preparación
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Cortar el tentáculo de la sepia y la sepia, excepto un trozo que usaremos para decorar.
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La cortaremos en trocitos pequeños junto a la rodaja de emperador, lo saltearemos en aceite de oliva junto con dos ajitos picados. Reservamos.
Cocemos la pasta.
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Mientras la pasta se cuece vamos a realizar el pesto o aliño que acompañaran los tallarines.
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