Taquitos de cerdo a la miel con cebolla

Name: Taquitos de cerdo a la miel con cebolla
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 350 g de carne de cerdo magra en taquitos; 2 -3 cucharadas de miel; 1 cebolla grande; 2 dientes de ajo; 1 pastilla de caldo de verduras; 1/2 l de agua; Pan rallado; Aceite

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

804 Kcal

Ingredientes

350 g de carne de cerdo magra en taquitos
2 -3 cucharadas de miel
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de verduras
1/2 l de agua
Pan rallado
Aceite

Costo estimado: 3.79€ (1.9€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Lo primero será preparar la sopa. Si la hacéis de sobre, seguid las instrucciones y sino, pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos. Hacemos lo mismo con el ajo.
Ponemos la cebolla y el ajo a pochar, con un poco de aceite, en un cazo y dejamos hasta que la cebolla se ponga marroncita. Añadimos el agua, un poco de sal y la pastilla de caldo y dejamos cocer a fuego medio unos 15 minutos. Retiramos del fuego y trituramos con la batidora. Reservamos.
Por otro lado, sazonamos la carne y la pasamos por pan rallado. En una sartén con un poco de aceite la doramos un poco, sacamos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite y la echamos en una cazuela junto con la miel. Mezclamos bien para que coja el sabor y dejamos unos minutos. Agregamos la sopa, sólo hasta que cubra la carne y dejamos cocer a fuego lento hasta que el liquido haya reducido y esté más concentrado.