Tarta de queso y tomates cherry

Name: Tarta de queso y tomates cherry
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Masa Quebrada o Brisa - 1 Lámina; Tomates Cherry - 500 gr; Queso Mozzarella - 1 Bola; Mezcla de 4 Quesos rallados - 150 gr; Mostaza de Dijon Suave - 2 Cucharadas; Pimienta y Orégano - Cantidad Necesaria

Plato

8 porciones

Medio

55 min

Ingredientes

Masa Quebrada o Brisa - 1 Lámina
Tomates Cherry - 500 gr
Queso Mozzarella - 1 Bola
Mezcla de 4 Quesos rallados - 150 gr
Mostaza de Dijon Suave - 2 Cucharadas
Pimienta y Orégano - Cantidad Necesaria

Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

Engrasar un molde desmontable y forrar con la masa quebrada o brisa, recortar los bordes que sobresalen, pinchar la base con un tenedor y meter en el horno precalentado a 180º durante unos10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Una vez fuera del horno, extender muy bien por toda la base la mostaza, encima colocar la mozzarella cortada en rodajas y repartir los 4 quesos rallados.
Cortar por la mitad los tomates cherry y colocarlos sobre los quesos, espolvorear con orégano y pimienta, volver a meter en el horno a 180º durante media hora aproximadamente.

EElkanu

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Comentarios

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Zapatera

13/08/2012

Exquisita. La preparé para cenar y nos la comimos entera entre dos. Le hice una pequeña variación: en lugar de mozzarela en rodajas le puse provolone en rojadas muy finitas y quedó espectacular.