Ponemos a precalentar el horno a 180º. Ponemos el hojaldre en un molde y lo pinchamos con un tenedor para que no suba. Lo ponemos con calor arriba y abajo unos 20 minutos.
Mientras se hace preparamos el relleno. Ponemos en un cuenco los huevos, la crema de leche, el queso de untar y batimos bien. Lo echamos sobre el hojaldre y le añadimos el jamón bien extendido.
Espolvoreamos con el queso rallado y al horno otros 20 minutos.