Tartaleta de camembert y manzana

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Plato

4 porciones

Fácil

55 min

649 Kcal

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De todas las mezclas dulce-salado que conocemos, hay una en particular a la que no podemos resistirnos: camembert + manzana! Pruébalo en versión tartaleta que te aportara un lado crujiente delicioso :)

Ingredientes

• 1 rulo masa de hojaldre
• 1 queso camembert
• 3 manzanas
• 50 gr de nueces cortadas
• 1 cda mostaza (de dijón) o cualquier otra a tu elección
• sal
• pimienta
• mantequilla

Materiales

• - molde redondo 28 cm diámetro (aprox)
• - sartén

Preparación

• Colocar en un molde para tartaletas la base de hojaldre. Pincharla con un tenedor y extender la mostaza en el fondo.
• Corta las manzanas en trozos pequeños y pochar + mantequilla en una sartén durante 15 minutos. Cuando empiecen a fundirse como una compota, retirar del fuego.
  
• Colocar las manzanas sobre la mostaza y esparcir los trozos de nueces por encima.
• Cortar el camembert en láminas y colocarlas sobre la tartaleta.
  
• Hornear 25 minutos a 180°C.
• Y listo! :)
  

Consejos y trucos

Mostaza: Según tus gustos, puedes añadirle más o menos cantidad.

Queso: Si no encuentras el camembert, o no te gusta, puedes utilizar brie o cualquier otro que se le parezca.

Para una masa más crujiente: prehornea la masa 10 minutos a 180°C sin olvidar pincharla con un tenedor antes (para que no se infle)

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