Tipile

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Plato

2 porciones

Fácil

30 min

734 Kcal

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Ingredientes

• 1/2 Taza de bulgur
• 1 taza de agua
• 1 tomate
• 1 pepino
• 1 lata de maíz pequeña
• perejil (cilantro, verdurita, cilantro)
• 1 limón
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cebolla roja
• 1/2 cucharadita de comino en polvo

Preparación

• En una cacerola coloca el trigo con el agua y deja reposar hasta que se consuma casi toda el agua. cuela para que elimine el resto. Esto se hace con el fin de que el bulgur se abra y se humedezca. vas a ver que crecerá y se pondrá mas grueso.
• Corta en trozos bien pequeños el tomate, pepino, cebolla y reserva. con el burgur ya reposado, coloca en un bol y agrega el cilantro, perejil o verdura picadita, seguido de la cebolla, el pepino y el tomate, mezcla bien y luego agrega el maíz.
• Ya con los ingredientes integrados agregamos el zumo del limón, el aceite y la sal. Revolvemos cuidadosamente y por ultimo agregamos el comino en polvo, esto es lo que le da el ultimo toque de sabor a esta rica ensalada. dejamos reposar en la nevera y servimos bien fría.

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