Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 80 gr de calabaza (nosotros butternut) 80 gr de patatas ensalada mézclum (canónigos, rúcula, espinacas, perifollo...) algunos rábanos 50 gr de...
Recetas de ensalada con comino
55 recetas
Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.
Ensalada fría de garbanzos
Plato Fácil 10 min
Ingredientes: 300gr. de garbanzos cocidos (podéis usar de bote) 1/2 pepino 1 trozo pimiento verde 1 tomate de ensalada pequeño 1 cebolleta tierna pequeña 10...
Ensalada de garbanzos
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Para 2 personas 300 gr. de garbanzos cocidos 1/2 cebolla o 1 cebolleta mediana 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pepino 8...
Ensalada de berenjena
Entrante Medio 55 min 75 kcal
Ingredientes: 1 berenjena grande 1 pimiento rojo grande 1 tomate maduro 2 cebolletas tiernas Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Pimienta negra recién...
Ensalada de zanahorias y comino
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: zanahorias 2 dientes de ajo 2 ó 3 cucharadas de zumo de limón sal pimienta comino aceite de oliva
Ensalada de pulpo
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 400 gr. de pulpo (ya cocido) 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla tierna 4 tomates cherry (partidos por la mitad) 50 g. de maíz dulce en...
Ensalada de naranjas y garbanzos
Entrante Fácil 20 min 420 kcal
Ingredientes: 4 naranjas 100 g de garbanzos cocidos Aceitunas negras 50 g de Nueces 2 Cebolletas 100 g de Pasas Arándanos rojos deshidratados Sésamo negro...
Ensalada de brotes de lentejas y algas
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Una taza de lentejas germinadas 2 tomates escalfados y cortados en cubitos Un poco de lechuga Media taza de cilantro Media taza de perejil Unas...
Ensalada 'griega' de garbanzos con requeson
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 200 gramos de garbanzos de bote o puestos a remojo 24h y hervidos 1 bote de requesón 1 tomate 1 pepino pimienta molida blanca una pizquita de...
Ensalada de legumbres y hortalizas aromatizada
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 250 g de guisantes 400 g de alubias blancas cocidas 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 de zumo de limón 1 cucharadita de comino en polvo 3 tomates...
Ensalada de berenjenas marroqui
Entrante Fácil 40 min 119 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) Aceite de oliva virgen extra Sal 1 diente de ajo Zumo de 1 limón (mediano) Pimienta molida Para la mezcla de especias : 1...
Ensalada de zanahorias
Entrante Fácil 15 min 118 kcal
Ingredientes: ½ kg de zanahorias 2 cucharaditas de café de comino en polvo 2 cucharaditas de café de cilantro en polvo 1 diente de ajo ½ cucharadita de sal 2...
Pollo frito con ensalada de repollo morado y verde
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 ½ tazas de harina de trigo Sal Pimienta negra Comino Orégano seco Tomillo seco y Pimentón molido 1 Pollo cortado en trozos medianos Abundante...
Ensalada de atún en escabeche
Plato Fácil 20 min
Ingredientes: 1 lechuga, 2 tomates, 2 pimientos, 8 yemas de esparrago, 250 gramos de atún en escabeche, orégano, comino molido, vinagre sal y, aceite.
Ensalada egipcia con dukkah
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la ensalada: 1 pimiento rojo a tiras 3 tomates medianos a gajos 300g de judías blancas cocidas 1 cebolla roja a rodajas finas (yo ese día no...
Ensalada de quinoa con langostinos especiados
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 Taza de quinoa 2 Tazas de agua 1 cucharada de mantequilla sal 1/2 taza de maíz cocido 1/2 taza de guisantes cocidos 1/2 taza de cebolleta cortada...
Ensalada de quinoa o quinua con langostinos especiados
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 tazas de agua 1 cucharada de mantequilla sal 1/2 taza de maiz cocido 1/ taza de guisantes cocidos 1/2 taza de cebolleta cortada...
De la huerta a la mesa: hinojo caramelizado y ensalada de flores
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 bulbos de hinojo no muy grandes 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada sopera de azúcar 1 cucharadita de semillas de comino un...
Brochetas de pavo con ensalada de canónigos
Plato Medio 2 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes: 400g de pavo Marinada: 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo machado 1 cucharadita de cilantro fresco picado 1 cucharadita...
Ensalada de arroz con aceitunas
Plato Medio 1 hora
Ingredientes: 300 gr de arroz, 120 gr de aceitunas negras,120 de aceitunas verdes, un limón 2 naranjas, pimentón, comino y sal.
Ensalada tibia de garbanzos
Plato Fácil 40 min 616 kcal
Ingredientes: 400 g de garbanzos 2 latas de atún al natural 1 lata/bote de pimientos de piquillo 1 cucharadita de aceite 400 g (1 bote pequeño) de tomate...
Kebabs de albóndigas de cerdo a la plancha con pistachos y ensalada
Aperitivo Fácil 55 min 306 kcal
Ingredientes: 400 g de lomo de cerdo picado 2 cucharadas de tomillo fresco picado 1 guindilla molida 1 cucharada de comino la cáscara de un limón rallada sal y...
Paletilla de conejo en escabeche con ensalada
Plato Difícil 30 min 1 hora
Ingredientes: -Paletilla de conejo 800 g -Vino blanco 500 ml -Vinagre 250 m -lEscarola 250 g -Cebolla 200 g -Zanahoria 150 g -Tomate 100 g -Ajos 80 g -Pimienta...
Ensalada de pasta
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de espirales de colores Un trozo de queso Brie 4 lonchas de jamón cocido Medio aguacate 1 tomate Semillas de comino Aceite de oliva Sal...