Alfajores de maizena y manjar o dulce de leche

Ingredientes

• 3 Yemas Huevos
• 200 g Harina
• 300 g Maizena
• 2 cucharaditas Levadura en polvo
• ½ cucharadita Bicarbonato
• 200 g a temperatura ambiente Mantequilla
• 150 g Azúcar
• 1 cucharadita Esencia de Vainilla
• 1 cucharadita Coñac
• ralladura de 1 Limón
• el necesario Manjar o dulce de leche
• el necesario Coco rallado

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