Baghrirs, crepes marroquíes de mil agujeros
Petitchef te trae una manera diferente de comer crepes, tal cual los hacen en Marruecos. A diferencia de los normales, estos, tienen sémola de trigo y además doble de levadura, lo que hace que tenga ese efecto químico que provoque los agujeros múltiples en la masa. Todo un espectáculo. Pero a evitar si tienes fobia a los agujeros! :D Estos crepes se llaman Baghrirs, y se sirven con miel por encima. Y aunque son crepes, se acercan más a una textura de tortitas (pancakes).
Ingredientes
Materiales
- Triturador o batidora
Preparación
Verter todos los ingredientes (menos la miel) en un triturador o batidora.
Dejar reposar la preparación durante 1 hora.
Calentar una sartén pequeña engrasada ligeramente con una servilleta mojada en aceite. Verter una cucharada de la masa y cocinar a fuego fuerte hasta que se formen muchos agujeros. Entonces, baja el fuego ligeramente Deja el crepe hasta que se haga (sin darle la vuelta)
Cuando sirvas los crepes, vierte miel por encima y acompáñalo de un delicioso té a la menta.
Y listo!
Nutrición
- Carbohidratos: 23.7g
- Grasa total: 0.5g
- Grasa sat.: 0.1g
- Proteínas: 4.1g
- Fibras: 1.3g
- Azúcar: 3.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
A saber
Petitchef_oficial Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
anonymous
Me encanta
Ito
Pues a mí siguiendo las instrucciones me ha quedado una masa rara, lejos de lo que sale en el vídeo.
Manal
Es la comida mas tca del mundo para mi.
PABLO
Exccelente ! Me salieron espectaculares. Iguales que los de las fotos. Gracias Petitchef por acercarnos buenas recetas. PABLO
Vilena23
Excellent
lpicon3
Excelente y muy fácil gracias.
María de los Dolore
Re facil y deben sali exquisitas. Cuanto antes las prepararé.
Veronica
Exelente receta . Facil y muy sabrosa