Barritas de naranja
Estas barritas de naranja es una receta sencilla en su elaboración que utiliza una fruta cuya temporada se inicia ya, dentro de poco. El resultado es delicioso, lleno de sabor que contrasta con un bizcocho con una textura muy suave y jugosa.
Ingredientes
Ingredientes base:
Ingredientes relleno:
Materiales
- bandeja de hornear de 27 x 18 cm
Preparación
Preparación de la base:
Precalentar el horno a 180ºC y pincelar el molde con mantequilla y cubrirlo con papel de hornear que nos ayudara a desmoldar la preparación.
En un cuenco mezclar la harina, el azúcar y la almendra molida. A continuación incorporamos la mantequilla y mezclamos con las manos, a pellizcos, hasta lograr que la mantequilla se integre con los ingredientes secos.- A continuación extender de manera uniforme la mezcla en el fondo del molde y hornear durante 20 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Enfriar y reservar.
- Preparación del relleno:
Tamizar la harina y los polvos de hornear, reservar. - Batir ligeramente los huevos. A continuación, incorporar el azúcar, la ralladura de naranja y el zumo y mezclar. Por último, añadir la harina y los polvos de hornear y batir hasta que la mezcla esté perfectamente integrada.
- Distribuir la mezcla sobre la base, ligeramente fría, y hornear durante unos 30 - 35 minutos. Dejar enfriar en el molde, y terminar de enfriar en una rejilla. Para ello, nos ayudamos del papel de hornear para desmoldar entera la preparación. Cortar una vez que esté totalmente frío.
Nutrición
- Carbohidratos: 45.8g
- Grasa total: 11g
- Grasa sat.: 5.3g
- Proteínas: 4.8g
- Fibras: 1.5g
- Azúcar: 35.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 15
Preguntas
Es sólo la yema o el huevo entero, yema y clara???
La autora de la receta ha usado los huevos enteros. Esperamos haberte ayudado y que pronto disfrutes de estos deliciosos bocados :)
En los ingredientes habla de 70 gr. de harina. En la elaboración dice que se ponga la harina en dos ocasiones; en la etapa 2 y en la etapa 5. ¿Se pone 70 gr. en cada etapa o se pone la mitad en cada etapa? Gracias.
Si te fijas, la receta (y también los ingredientes) se dividen en dos elaboraciones: bizcocho y relleno. Para el bizcocho se usa 160 gr de harina (lo puedes leer en el paso 2). Para el relleno se usará 70 gr de harina (lo puedes leer en el paso 4). Esperamos haberte ayudado y que puedas disfrutar pronto de este rico postre que ha compartido con nosotros AgurtzaneS
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Comentarios
Creo que hay error en las cantidades de los ingredientes
La verdad tienen muy buena pinta y tienen que estar muy ricas, bien explicado, me parece que cualquier día de estos las voy a preparar , gracias por la receta
Seguramente la haga dentro de poco, debe estar buenísima.
Gracias por la receta y por toda la página, me parece interesantisima...
