Name: Bizcocho de chocolate blanco
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de harina; 180 g de azúcar; 4 huevos; 1 sobre de azúcar vainillada; 125 g de mantequilla; 100 ml de de leche; 200 g de chocolate blanco; 1/2 sobre de levadura royal; 1 sobre de gaseosas

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Ingredientes

250 g de harina
180 g de azúcar
4 huevos
1 sobre de azúcar vainillada
125 g de mantequilla
100 ml de de leche
200 g de chocolate blanco
1/2 sobre de levadura royal
1 sobre de gaseosas

Preparación

Separar las claras de las yema. Montar a punto de nieve las claras y reservar.

Derretir el chocolate blanco.
Mezclar las yemas con los azucares, mezclar.

Añadir la mantequilla derretida y mezclar, incorporar la leche y la harina junto con la levadura y la gaseosa , mezclar.
Poner a la mezclar el chocolate derretido , mezclar e incorporar las claras montadas, mezclando con movimientos envolvente para que no bajen.
Untar un molde con mantequilla, echar la mezcla del bizcocho y meter en el horno precalentado a 180º durante unos 25 minutos.