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BIZCOCHO DE DÁTILES

Name: Bizcocho de dátiles
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g de mantequilla; 225 g de dátiles deshuesados; 5 gr. de polvo de mandarina/naranja; 100 c.c. de fanta de naranja sin burbujas (o zumo de naranja); 200 ml. de leche sin lactosa; 190 g de azúcar moreno; 3 huevos; 300 g de harina bizcochona; 1 cucharadita de bicarbonato

Postre

2 porciones

20 min

50 min

Fácil

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Ingredientes

125 g de mantequilla
225 g de dátiles deshuesados
5 gr. de polvo de mandarina/naranja
100 c.c. de fanta de naranja sin burbujas (o zumo de naranja)
200 ml. de leche sin lactosa
190 g de azúcar moreno
3 huevos
300 g de harina bizcochona
1 cucharadita de bicarbonato

Costo estimado: 53.42€ (26.71€/porción)

Preparación

Picar los dátiles unos segundos en vel. 6. Añadir la leche, la mantequilla, la fanta, el polvo de mandarinas y el azúcar moreno y mezclar 3 minutos en vel. 2 y medio.
Incorporar los huevos y programar 2 minutos, 37 grados y vel. 3. Por último echar la harina y el bicarbonato y mezclar unos segundos en vel. 5 y terminar de mezclar con la espátula.
Verter en un molde engrasado y meter en el horno previamente precalentado a 160º durante 50 minutos aproximadamente, pinchar con una aguja y si sale manchada dejar unos minutos más.

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