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Bizcocho de plátano maduro (banana, cambur).

Name: Bizcocho de plátano maduro (banana, cambur).
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 3/4 tazas de aceite de maíz o girasol; 2 tazas de harina de repostería; 2 tazas de azúcar; 4 huevos; 100 gr de nueces picadas; 4 plátanos maduros majados; 1 cucharadita de levadura; 1 cucharadita de canela; 1 pizca de sal

Esta receta es una variante del bizcocho rápido de manzanas, es la misma receta pero es con plátano maduro, la cual la pudes ver en mi blog.

Postre

8 porciones

30 min

45 min

Medio

642 Kcal

(4.3/5 - 221 votos)
41
463

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Ingredientes

3/4 tazas de aceite de maíz o girasol
2 tazas de harina de repostería
2 tazas de azúcar
4 huevos
100 gr de nueces picadas
4 plátanos maduros majados
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de canela
1 pizca de sal

Costo estimado: 5.08€ (0.64€/porción)

Preparación

Se precalienta el horno a 200º. Se engrasa el molde y se enharina.
Tritura con un tenedor los plátanos.Se mezclan todos los ingredientes con cuchara de palo, incluido el aceite, menos las nueces.
Por último se incorporan las nueces picadas con un poco de harina para que no se queden al final de la mezcla.
Se mete al horno aproximadamente por 45-50 minutos y que haya dorado.

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