Bizcocho de plátano maduro (banana, cambur).

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Postre

8 porciones

Medio

1 h 15 m

642 Kcal

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Esta receta es una variante del bizcocho rápido de manzanas, es la misma receta pero es con plátano maduro, la cual la pudes ver en mi blog.

Ingredientes

• 3/4 tazas de aceite de maíz o girasol
• 2 tazas de harina de repostería
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos
• 100 gr de nueces picadas
• 4 plátanos maduros majados
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de sal

Preparación

• Se precalienta el horno a 200º. Se engrasa el molde y se enharina.
• Tritura con un tenedor los plátanos.Se mezclan todos los ingredientes con cuchara de palo, incluido el aceite, menos las nueces.
• Por último se incorporan las nueces picadas con un poco de harina para que no se queden al final de la mezcla.
• Se mete al horno aproximadamente por 45-50 minutos y que haya dorado.

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