Bizcocho de yogur de limón con cobertura de chocolate blanco

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 yogur de limón
• 2 botes de azúcar
• 3 botes de harina
• 1 bote de aceite de semillas
• 1 sobre de levadura
• 1 chorrito de anís
• la ralladura de un limón
• 2 tabletas de chocolate blanco

Preparación

• Batir los huevos con el azúcar. Añadir el yogur y volver a batir.
• A continuación poner la ralladura de limón. Verter el aceite poco a poco sin dejar de batir.
• Y hacer lo mismo con el anís. Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas a la mezcla.
• Untar un molde con mantequilla y harina, verter la masa dentro.
• Meter al horno a 180º durante 40 minutos. Sacar, desmoldar y dejar enfriar.
• Para la cobertura trocear el chocolate y derretir al baño María.
  
  Cubrir el bizcocho con el chocolate, decorando a nuestro gusto.

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