Bizcocho simple ¡pero delicioso!

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 sobre de levadura química
• 4 huevos
• 2/3 de taza de azúcar
• Azúcar glas

Preparación

• Precalentar el horno a 180º. Untar un molde con mantequilla y un poco de harina.
• Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve. Agregarle el azúcar poco a poco, sin dejar de batir, hasta que se disuelva y se consiga una mezcla brillante. Añadir las yemas y continuar batiendo durante 20 segundos.
• Mezclar la harina con la levadura y tamizarla. Incorporarla a la mezcla rápida y ligeramente con una cuchara de metal.
• Cocer en el horno entre 30 - 40 min. Espolvorear con azúcar glas cuando esté frío.

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