Cheesecake rápido en bote

Name: Cheesecake rápido en bote
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 500g queso crema consistente (mascarpone NO); Rayadura de limon; 140gr azucar; 125gr de nata para montar; Mermelada de frutos rojos (aunque puedes usar la que mas te guste); 90gr mantequilla; 150gr galletas

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Postre

3 porciones

Fácil

3 h 20 m

1214 Kcal

Una manera original de preparar este rico postre, puedes hacerlo en vaso o como yo en un bote de mermelada

Ingredientes

500g queso crema consistente (mascarpone NO)
Rayadura de limon
140gr azucar
125gr de nata para montar
Mermelada de frutos rojos (aunque puedes usar la que mas te guste)

Base :

90gr mantequilla
150gr galletas

Costo estimado: 7.32€ (2.44€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción3 horas

Para la base :

Derretir la mantequilla

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida

Con una cuchara llenar la base del bote/vaso
Mezclar el queso con la ralladura de limón y el azúcar

Montar la nata y mezclarlo todo con cuidado
Llenar una manga pastelera con la crema del cheesecake

Rellenar los botes hasta la mitad usando la manga
Llenar otra manga con la mermelada y poner una fina capa por encima
Dejar en la nevera 3 o 4horas para que se quede consistente
Para decorar los botes puedes cortar cuadrados de papel de colores, colocarlos encima de la tapa y alrededor un lazo
A disfrutar!