Cheesecake rápido en bote

Name: Cheesecake rápido en bote
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 500g queso crema consistente (mascarpone NO); Rayadura de limon; 140gr azucar; 125gr de nata para montar; Mermelada de frutos rojos (aunque puedes usar la que mas te guste); 90gr mantequilla; 150gr galletas

Una manera original de preparar este rico postre, puedes hacerlo en vaso o como yo en un bote de mermelada

Postre

3 porciones

20 min

3 horas

Fácil

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Ingredientes

500g queso crema consistente (mascarpone NO)
Rayadura de limon
140gr azucar
125gr de nata para montar
Mermelada de frutos rojos (aunque puedes usar la que mas te guste)

Base :

90gr mantequilla
150gr galletas

Costo estimado: 6.74€ (2.25€/porción)

Preparación

Para la base :

Derretir la mantequilla

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida

Con una cuchara llenar la base del bote/vaso
Mezclar el queso con la ralladura de limón y el azúcar

Montar la nata y mezclarlo todo con cuidado
Llenar una manga pastelera con la crema del cheesecake

Rellenar los botes hasta la mitad usando la manga
Llenar otra manga con la mermelada y poner una fina capa por encima
Dejar en la nevera 3 o 4horas para que se quede consistente
Para decorar los botes puedes cortar cuadrados de papel de colores, colocarlos encima de la tapa y alrededor un lazo
A disfrutar!